华讯网常州9月1日电(杨黎 通讯员 发改轩)根据市场价格监测数据显示：粮食价格持稳运行，食用油价格稳中略涨，禽价跌肉蛋价涨，水产品价格以涨为主，蔬菜价格小幅上涨。
粮食价格持稳运行
每500克零售均价，粳米(三级)2.13元，粳米(东北，二级)3.66元，与上月环比分别跌1.39%、持平，与去年同比分别跌7.39%、持平;每500克面粉(标准粉)零售均价为2.4元，与上月环比持平，与去年同比跌13.04%。当前我国稻谷库存较高，供应量充足，大米价格持稳运行。随着夏季炎热天气结束，加之各地学校开学，稻米市场购销节奏加快，下游备货拉动米企开机率上行，预计后期粮食价格将稳中略涨。
食用油价格稳中略涨
5升桶装金龙鱼菜籽油83.73元、大豆油60.45元、大豆调和油74.92元，与上月环比分别涨0.31%、持平、涨0.03%，与去年同比分别涨9.93%、跌10.38%、涨7.95%。8月国内外油脂价格上涨支撑豆油价格，但终端需求较为低迷，食用油市场延续购销清淡局面。后期全球油料供应恢复速度或继续放缓，大豆产需结余和库存消费比预期下调，短期内国际大豆及豆油价格仍有上行动力。国内市场，9月适逢高校开学、双节备货，市场采购较为活跃，预计后期食用油零售价将有所上涨。
肉蛋价格有所上涨，禽价略跌
每500克精瘦肉零售均价16.96元，与上月环比上涨6.2%，与去年同比跌19.7%;每500克白条鸡零售均价12.27元，与上月环比下跌0.49%，与去年同比涨8.3%;每500克鸡蛋零售均价5.81元，与上月环比涨14.15%，与去年同比涨3.2%。8月高温产蛋量下跌，临近开学及中秋，市场需求增加，鸡蛋价格持续上扬。预计短期内鸡蛋价格仍将处于高位，猪肉价格小幅波动。
水产品价格以涨为主
每500克鳊鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼零售均价分别为10.46元、10.74元、9.53元、13.12元，与上月环比分别涨2.95%、涨1.99%、跌0.63%、涨0.23%;与去年同比分别跌2.74%、4.02%、6.02%、13.23%。8月高温环境给水产品运输、存活均带来一定影响，促使淡水鱼价格以涨为主。近期受日本福岛核污染水排海事件刺激，淡水养殖产品或对其形成替代，消费量增加，进而推动淡水产品价格上涨。预计后期水产品价格有所上扬。
蔬菜价格小幅上涨
监测的32个常规蔬菜均价每500克4.52元，整体与上月环比涨0.44%，其中芹菜3.89元、菠菜6.9元、包菜1.82元，与上月环比涨幅分别达17.17%、9%、8.98%，位居前三;与去年同期比整体均价跌12.57%，跌幅前三的是青菜2.94元、黄瓜2.79元、韭菜3.32元，与去年同比分别跌44%、43.18%、30.54%。8月，蔬菜整体价格较为平稳，终端需求减弱导致蔬菜流通降速，8月中后旬个别蔬菜价格略有回升，带动整体菜价小涨。预计后期受开学季、台风、双节等三大影响，蔬菜价格将有一定上行空间。
水果价格涨跌有序
以每500g为例，红富士苹果6.99元、香蕉4.09元、西瓜2.35元、梨4.09元，与上月环比分别涨2.34%、涨0.74%、跌3.29%、跌15.32%;与去年同期比分别涨21.14%、跌11.66%、跌12.31%、跌25.77%。8月市场各产地西瓜成熟起量，供应增加，价格持续下跌。今年由于甘肃山西陕西等苹果产区花期降雪，苹果产量减产，导致价格上涨。后期临近双节，秋季时令水果如梨、蜜桔、柚子等大量上市，市场供需两旺，预计水果市场将更加火热。
