华讯网常州11月28日电(杨黎 通讯员:食药轩)今日,华讯网从常州食药监部门网站获悉,日前,该市新北区罗溪镇温寺村羊肉作坊集中区正式揭牌通过验收,这标志着该市新一批七家食品小作坊集中加工区已全部建成。
为规范作坊食品生产经营行为,确保全市人民群众买得放心、吃得安全,近年来该市将推行食品小作坊统一集中管理列入常州市“为民办实事”项目,在去年建成6家食品小作坊示范集中区的基础上,高标准引导食品小作坊集中加工生产。陆续新建食品小作坊集中加工区七家,分别为溧阳市南渡镇金渊食品小作坊集中区、金坛区直溪镇建昌大蒜头集中加工区、武进区遥观镇通济村豆制品小作坊集中区、武进区横山桥镇肉制品小作坊集中区、新北区罗溪镇温寺村羊肉小作坊集中区、天宁区郑路镇焦溪老街传统美食小作坊集中区和钟楼区新阳光食品城肉制品集中区。
目前各食品小作坊集中区均已通过验收且各具特色,除了普遍实施的“五统一、五到位”管理模式外,部分集中区内还配套建立了集中区管理办公室、食品快速检测室等,初步解决目前该市食品小作坊生产环境脏乱、食品质量水平低下等问题。