甬城丹桂飘香，千名市民与专家共品茶香茶韵。 10月28日，“一带一路”杯第二届明州斗茶大赛暨东郊茶文化节活动在宁波市鄞州区金钟茶城举行。该项活动是鄞州区东郊街道商会围绕“浙江商会周”开展的系列活动之一，来自各地的茶爱好者赴现场斗茶，角逐“茶王”。
上午8时许，宁波金钟茶城，千位爱茶者络绎不绝，慕名而来，挨肩擦膀，熙来攘往，特来一瞻风采，一品佳茗。
本大赛共收到参赛茶样91份——来自全国各地以及印度、斯里兰卡、日本、韩国、老挝5个国家。为彰显赛事公平、权威和广泛性，大赛邀请省内外知名茶叶专家、社会爱茶者组成裁判团。
现场有红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶5组，专家们根据茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行审评打分，最终角逐出“茶王”5个，一等奖、二等奖、三等奖若干名。宁波市农业农村局、商务局，鄞州区白鹤街道、东郊街道领导，宁波茶文化促进会、鄞州区茶文化促进会专家和学者出席斗茶大会并为获奖者颁奖。
在激烈的斗茶比赛中，宁波金钟茶城的广场舞台上节目丰富多彩，有精彩的舞狮、古筝、宋代点茶演绎和庄严肃穆的祭辞仪式。在诵读完祭文后，奉茶嘉宾接过茶艺师现场沏好的热茶，依次呈奉茶圣陆羽。
“中国是茶的故乡，不仅因为这里是世界茶树的发源地，更因为茶已经成为一种深入骨髓的文化。中国人好客，以茶待客;以茶礼祭祀，既弘扬了茶文化，又是对茶圣陆羽的崇敬。”活动主裁判、浙江省农业农村厅茶叶首席专家、研究员陆德彪说。 据著名茶文化学者、宁波东亚茶文化研究中心研究员、宁波文史馆员竺济法介绍，茶是世界卫生组织推荐的最佳保健饮料。中国是茶树原产地丶茶文化发祥地。传说神农时代已经发现并利用茶叶，经过几千年的发展，如今茶叶已直接或间接传播到世界60多个国家和地区，其中宁波茶种先后传播到日本丶印度丶格鲁吉亚。茶为国饮，以茶会友，茶文化现已成为促进各国文化交流的重要纽带。宁波是“一带一路”重要节点城市，系“海上茶路”启航地、茶禅文化发源地暨传播东亚之窗口。
现场，笔者和大家见证了鄞州区东郊街道与吴美华工作室签订了专业技能人才战略合作协议，进一步优化人才服务、强化人才支撑，推动东郊人才工作实现更优质发展。东郊商会与木里县代表签署了木里特色茶及农产品推广合作协议，金钟茶城联合工会也组织了挂牌仪式。
活动现场，清源茶馆创始人，宁波市技能大师，国家一级茶艺技师，国家一级评茶技师吴美华接受笔者采访时透露:技能引领文化传承。为弘扬传统茶文化，助力宁波茶产业发展，我们工作室将充分发挥大师在技艺传承、茶文化推广等方面的重要作用，接下来仍以提升茶艺人才整体素质和技能为核心，总结工作经验，持续开班授课，并创新课堂教学模式：组织茶游学和开展主题茶会、举办茶艺竞赛等茶文化交流活动，让茶艺人员在掌握技艺的拥有更广阔的视野，参与并了解中国茶在社会层面丰富多样化的存在。从而提升眼界与能力，助力茶文化传播事业!技能人才是指在生产和服务等领域岗位一线，掌握专门知识和技术，具备一定的操作技能，并在工作实践中能够运用自己的技术和能力进行实际操作的人员。我们茶行业的技能人才包括茶艺师和评茶员。我们是从2008年清源茶艺馆成立时就开展茶艺培训的，目前结业的学员有数万名，目前工作室的授课模式是小班授课，开设周五周六班，有兴趣班和考证班。每年报名参与培训人员约500名左右，包括院校合作。接下来会充分利用新媒体微信视频号，录制专业茶知识和创新茶饮和茶艺新技法等教学视频，推动茶文化广泛传播。
当天下午，还举行了宁波金钟茶城15周年庆活动。金钟茶城2008年9月28日运营至今，15年来始终坚持多元化发展模式，以茶为主，以参茸养生、古玩为辅，为广大市民提供健康、养生的憩息场所。2023年5月，成功举办中东欧金钟茶城文化、经贸交流活动暨第二届金钟国际茶文化节展销会，提升了茶文化、茶产业与茶科技。(记者：洪斌)
