厌食是小儿常见的病症，各季节皆可发生。其病程较长，一般为2月以上，以1~6 岁为多见。若长期不愈，会影响患儿生长发育。小儿厌食以脾失健运证型最为多见，表现为食欲不振，甚则厌恶进食、食少无味，或食物含蓄口中，久则泛恶欲吐。多食或强迫进食可见脘腹饱胀、形体略瘦、面色少华、精神尚好。
针对上述症状，推荐一个辅助治疗的食疗方：取大枣10~20枚、鲜橘皮15克，先将大枣炒焦，与橘皮放入保温杯内，以沸水冲泡温浸10分钟左右，饭前代茶频饮，每日一次。
《神农本草经》记载，大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神的功效，主治脾虚食少、乏力便溏等。橘皮性温，味苦辛，有理气健脾、燥湿化痰的功效。《本草纲目》记载，其苦能泻、能燥，辛能散，温能和，其治病原理，取理气躁湿的效果。二者配合，先以芳香理气的橘皮解脾胃之困，拨脏气清灵之气，以恢复转运之机，待脾运复健;再以调补脾胃的大枣健脾益胃、补气养血，使气血生化有源，调运脾胃。橘皮虽有微微苦感，但与大枣的甘味相互协调，孩子易接受。
