天目瓷，原指一种黑色带有紫及酱色釉彩的瓷器。它在唐宋时期极为兴盛，后由日本僧人从天目山带到日本，并称之为“天目”。于是此后，人们便习惯把此类黑瓷统称“天目瓷”。
天目瓷曾于唐宋时期盛极一时，是多数爱茶人品茗斗茶的佳选。但宋朝以后其生产技术几乎失传，直至上世纪末，才根据典籍记载、生产窑址等资料信息将其重新研发生产。
李甲栈从事陶瓷制作40余年，擅长曜变天目釉(建盏)的烧制及德化白艺术瓷的设计创作，至今共计70多件作品荣获国家、省部级工艺美术类评比(大奖赛)金银铜奖及发明展览会大奖，如2021年荣获“第二十五届全国发明展览会‘发明创业奖项目奖’金奖”
作品《天目能量盏》荣获“第三届中国世界遗产工艺美术金狮奖·建盏类”金奖;
作品《让酒更好喝一点》建盏酒具荣获“第七届海峡两岸雕刻艺术大赛‘福雕奖’”金奖;
《曜变天目盏》被中国美术馆、上海艺术品博物馆永久收藏。
在40多年的创作路上，李甲栈从未固步自封，而是在继承中研究，在研究中探索。并结合中国传统文化，把文化融入作品，将工艺陶瓷精品化，日用陶瓷工艺化。让生活与艺术结合。
师古而不泥古，传承不息，创新不止。李甲栈在天目瓷工艺基础上，创研出甲盏窑曜变天目能量瓷，是为了满足当下时代人们对健康生活和美学追求的新需求。以器物为载体，助思茶道，助养身心。<br>
“观察大师的作品，你会觉得这是一件有灵魂的艺术品，它的瓷胎里有生命在涌动，与它对话可以听得见字字珠玑。”李甲栈如是说。以瓷为脉，溯源历史，与古人对话，参悟器物中的肌理构造与内在情感。这是李甲栈学习和提升的方式。
如今建盏文化逐渐复兴，人们越来越重视建盏独特的烧制技艺和文化内涵，李甲栈也在重现建盏光彩的路途上呕心沥血，用实际传承与坚守建盏的艺术魅力，重现和创新建盏的光芒，创新推出新建盏——“曜变天目能量盏”。
甲盏窑曜变天目能量瓷的外观之美传承于天目瓷，每一只杯盏的光辉晕轮都各有不同，其曜斑也会随着杯身的转动而变幻，晶莹夺目。而除了传承于传统的艺术观赏外，甲栈窑天目能量瓷的特别之处在于用它饮用茶、水或烈酒时能产生奇妙的口感变化。
<br>天目能量盏的烧成温度范围很窄且难以控制，仅在5°之间。由于温度的细微变化，烧制后形成的图案也千变万化，每件都堪称“孤品”，可谓是“入窑一色，出窑万变”。
