很多研究表明，摄入过量的糖不仅导致体重增长，也会引起抑郁、焦虑症状，甚至与癌症、心脏病、高血压、肾功能损伤、2型糖尿病、老年痴呆症有关。因此，专家们一直提倡要少吃糖。少吃糖有哪些好处呢?
皮肤更好。瑞士的一项研究发现，连续3周每天喝一杯高糖饮料，脸上的斑会增加两倍。《美国临床营养学杂志》刊登的一项研究显示，摄入糖分的量会引起面部皮肤变化，我们脸上的斑就是免疫系统试图杀死堵塞毛孔的细菌形成的。
睡得香。美国加州大学研究发现，糖分摄入过多，会升高血糖水平，而一旦摄入的糖分降低，又导致人的感觉迟钝，因此，人们再去摄入更多的糖分。这一恶性循环干扰了人们的睡眠。
提高记忆力。每天吃太多糖会损害我们的学习能力。美国加州大学洛杉矶分校研究发现，高糖饮食导致胰岛素抵抗，损害大脑突触。突触是细胞间的连接组织，能够实现细胞间相互交流和存储数据。
降低患糖尿病风险。美国科学家研究分析了175个国家的糖消费，及其对健康的影响。结果发现，如果每天额外摄入150千卡的糖，被诊断为2型糖尿病的可能性将增加11倍。
心脏会更健康。美国心脏协会建议，糖只能占每天食物热量的5%。英国研究人员发现，如果每天摄入热量的10%~25%来自于糖，死于心脏病的风险则会增加30%。这是因为糖与器官周围的脂肪储存有关联，会加大心力衰竭风险。▲
(孙义兰)
